山本のハンバーグ　札幌miredo店

素材にこだわり抜いた旨味たっぷりのハンバーグを種類豊富に取り揃えております！

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ゴルゴンゾーラとキノコのクリームソースをお肉に詰めた当店の看板メニュー「山本のハンバーグ」や、自家製ハンバーグに目玉焼きをトッピングした「目玉焼き乗せハンバーグ」など、絶品のハンバーグメニューを種類豊富に取り揃えております！

ハンバーグに添えるサイドメニューも豊富！鮮度抜群のお野菜をお楽しみ頂けます♪

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市場を通さずに農家さんから直接お店に届くお野菜で作る「自家製ドレッシングのリーフサラダ」や「国産鶏もも唐揚げ」、ホクホクに揚げたポテトとアンチョビバターのハーモニーがたまらない「アンチョビポテト」などサイドメニューも充実♪

お飲み物へのこだわりも忘れていません！アルコールメニューのラインナップも充実！

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食前におすすめの「自家製野菜ジュース」やシロップから手作りした「自家製ジンジャエール」など素材にこだわったお飲み物が充実！アルコールメニューも各種豊富にございます！おすすめは瀬戸田エコレモンを使用した「瀬戸内レモンサワー」♪

国産の牛肉を使用。その日の分だけ練り上げたハンバーグ

山本のハンバーグの牛挽肉はすべて国産肉を、豚肉は北海道産銘柄豚「夢の大地豚」を使用しています。毎朝新鮮な挽肉をその日の分だけ練り上げ、お子様から大人の方まで美味しく召し上がっていただけるハンバーグを提供。どこかホッとする味わいの中にプロの仕事を感じる一皿を存分にご堪能ください。

全国の農家さんから仕入れたフレッシュな野菜を味わう

「毎日の食事から皆様に元気になっていただきたい」という想いで、全国の農家さんから新鮮な野菜を仕入れています。当店のサラダ野菜は減農薬栽培、有機栽培、無農薬栽培、自然栽培など規格はさまざま。丁寧な野菜作りをしている農家さんと繋がり、季節ごとに旬の野菜をお楽しみいただけます。

《名物》山本のハンバーグ(セット/単品)

1900円/1600円(税込)

【ゴルゴンゾーラとキノコのクリームソースをお肉に詰めた】味噌や和風だしを合わせて、作った特製デミグラスソースはご飯とよくあいます！そしてハンバーグの中には……

自家製ハンバーグ(セット/単品)

1460円/1160円(税込)

ベーシックなデミグラスソースハンバーグ。どんなトッピングにも合います！

ダブルハンバーグ(セット/単品)

2200円/1900円(税込)

ダブルでボリューム満点のベーシックなデミグラスソースハンバーグ。

目玉焼き乗せハンバーグ(セット/単品)

1610円/1310円(税込)

自家製ハンバーグに目玉焼きをトッピングしたハンバーグ！

チーズハンバーグ(セット/単品)

1660円/1360円(税込)

チーズがとろ～り！チーズ好きにはたまらないハンバーグ。

鬼にんにくハンバーグ(セット/単品)

1550円/1250円(税込)

臭みを取ったホクホクにんにくをたっぷり乗せて。

鬼おろしポン酢ハンバーグ(セット/単品)

1460円/1160円(税込)

歯ごたえを残した山盛りの大根おろしでさっぱり！

アボカドチーズハンバーグ(セット/単品)

1730円/1430円(税込)

どこにアボカドが！？食べてみればわかります。

ハンバーググラタン(セット/単品)

1800円/1500円(税込)

夏でも食べたくなるグラタンです。

お子さまハンバーグ

380円(税込)

7才までのお子様へ特別メニュー

目玉焼き

150円(税込)

定番トッピングはやっぱりこれ！

粗挽きソーセージ

350円(税込)

大きめのソーセージ

定番チーズ

200円(税込)

ゴーダチーズがとろ～り。ハンバーグと相性がたまらない！

スパゲッティ

80円(税込)

自家製トマトーソースをたっぷり絡めました。

国産鶏唐揚げ(2個)

280円(税込)

おつまみとしても！特製ダレに漬け込みカラッと揚げました！

国産鶏の塩唐揚げ 自家製タルタル

730円(税込)

国産鶏肉の唐揚げに自家製タルタルをたっぷりかけました。

粗挽きソーセージ(2本)

700円(税込)

太めの粗挽きソーセージを2本、気軽に頼んで頂けるサイズです。ビールやサワーが進むこと間違いなし！

フライドポテト

600円(税込)

北海道産メークインにふわふわチーズが相性抜群！

十勝マッシュルームのグリーンサラダ

780円(税込)

十勝マッシュルームをふんだんに使用したグリーンサラダ

生ハムとイチヂクのサラダ

1,200円(税込)

食べごたえのある肉質の生ハムはスタッフ一押し。さっぱりドレッシングとイチヂクの甘酸っぱさがクセになります。

かぼちゃコロッケ(2個)

630円(税込)

北海道のブランド豚"夢の大地"と南瓜＆さつまいもを使ったサクサクコロッケです。

ミニサラダ

300円(税込)

ごゆっくりとお過ごし頂ける様、木のぬくもりを感じるテーブルや暖色系の照明など、居心地の良さを重視した空間作りをしております。ご来店頂いたお客様に当店自慢のハンバーグを食べて頂き、少しでも元気なって頂けたら幸いです！

お一人様でもお気軽にご来店頂ける様、カウンター席のご用意もございます。その他テーブル席や、ご家族様のお食事に最適なソファー席など様々なタイプのお席をご用意しております。リラックスできる空間の中でお食事をご堪能ください！

ガラス張りの店頭から温かみのある店内の様子がご覧いただけます！落ち着いていながらも天井が高く開放的な雰囲気になっておりますので、日常の疲れを癒す場として是非ご利用ください♪皆様のご来店を心よりお待ちしております！

「心のある店」をテーマにした居心地の良い空間作り。

お店での会話やハンバーグを楽しむひと時がお客様の元気につなげることができたら、本当に喜ばしい事だなと考え、どなた様でもくつろいで頂けるような居心地の良い空間作りをしております！日頃の疲れを癒す場所としてご利用いただけたら幸いです！

暖色系の照明が温かみのある雰囲気醸し出す店内。

ガラス張りの店頭から中の様子が見れますので、安心してご来店頂けます。木の温もりを感じるテーブルやカウンター席、ごゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけるソファー席など、様々なお席のタイプをご用意しておりますので、お気軽にご来店ください！

テーブル2名様 × 2

2名様用のテーブル席を2席ご用意しております。デートやご友人とのお食事などに最適です！産地や生産者がわかる食材を使用した、安心して食べられる絶品のハンバーグを是非お楽しみください！セットはご飯、おみそ汁、ミニ野菜ジュース付きです♪

テーブル4名様 × 2

4名様用のテーブル席を2席ご用意しております。ご家族様のお食事や、会社でのランチミーティングなど、様々なシーンでご利用いただけます！「目玉焼き」や「粗挽きソーセージ」などハンバーグに添えるトッピングも豊富にご用意しております！

カウンター1名様 × 7

お一人様でもフラッとお気軽にご来店頂ける様、カウンターのお席を7席ご用意しております。お隣とも程よく距離がありますので、ごゆっくりお過ごしいただけます！生ハムサラダやフライドポテトなど、絶品のサイドメニューも合わせてお楽しみください！

ソファー6名様 × 3

6人様用のソファー席を3席ご用意しております。観光中のお食事や、ご親族様の会食、小さなお子様をお連れのママ会などにも是非ご活用ください！当店はお飲み物にも自信あり♪手作りシロップのジンジャーエールなど種類豊富に取り揃えております！

札幌市営地下鉄南北線さっぽろ(札幌市営)駅より徒歩約3分の好立地！レンガ調の壁にお洒落なガラス張りの外観が目印です！素材にとことんこだわった絶品のハンバーグをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております！

国産の牛肉と豚肉を使用！

厳選した食材を贅沢に使用した、旨味をギュッと閉じ込めたハンバーグをお楽しみ頂けます！

鮮度抜群の厳選野菜！

お肉に添える野菜は無農薬有機栽培の野菜を使用！野菜本来の旨味をお楽しみください！

お米にもこだわりました！

お米は、宮城県栗原市産の「特別栽培米ひとめぼれ」を使用！こだわりのお米はお替り自由です♪

ジューシーなハンバーグ！

当店自慢のハンバーグはどれも旨味が詰まった絶品揃い！ボリューム満点でご提供致します！

サイドメニューも充実！

自家製のポテトサラダや粗挽きソーセージなど、おつまみにも最適なサイドメニューもご堪能下さい！

主役が際立つトッピング！

「とろりチーズ」や「大海老フライ」など主役が際立つトッピングもバラエティ豊富にご用意♪

お肉と一緒にたっぷりの野菜を。フレッシュなジュース

ハンバーグのセットには自家製のミニ野菜ジュースをお付けしております。減農薬栽培、有機栽培、無農薬栽培、自然栽培など規格は様々ですが、丁寧な野菜作りをしてくれている全国の農家さんから季節ごとに旬の野菜を仕入れています。生野菜が苦手な方も美味しく摂っていただけるよう、飲みやすいジュースに仕上げました。

楽しい食事の盛り上げ役！ドリンクも自家製をご用意

スッキリとした生姜の香りの手作りシロップを使用したジンジャエール、国産レモンの爽やかな香りと蜂蜜の天然の甘味が優しい蜂蜜レモンソーダなど、料理を引き立たせる自家製ドリンクをご賞味あれ！楽しい仲間や大切な人とのお食事には勿論、お一人様の自由な時間を美味しい一杯とともにお過ごしください。